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Süßer Spieß mit bunter Soße: Bewertung
Für die Soße die Johannesbeeren (außer ein kleinen Teil für Dekozwecke) von den Stielen lösen, mit etwas Zucker vermischen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Dosen Grüne Feigen öffnen, den Saft zu den zerdrückten Johannisbeeren geben und mit einem Becher Sahne verrühren.
Die Stachelbeeren waschen und abwechselnd mit den grünen Feigen und den Porki Linos auf Spieße stecken.
Die bunte Soße, je eine Stachelbeere, ein Porki Linos und die Johannisbeere auf einen Teller anrichten. Die Spieße nach Wunsch auf dem Grill kurz erwärmen.
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Copyright 2005 |
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