Zitroneneis
Zutaten
- 1 500g Naturjoghurt 3,5% Fett
- 4 Zitronen
- 200 g Zucker
- 2 Pck Vanillezucker
- 20 g Glycerin (optional)
Anleitungen
- Zitronen auspressen. Den Saft und dem Fruchtfleisch mit dem Joghurt verrühren.
- Den Zucker und Vanillezucker untermengen und mit einem Mixer gut durchrühren.
- Da ich eine Eismaschine besitze, habe ich das Eis in der Eismachine hergestellt. Wenn die Konsistenz fest wird, das Glycerin hinzugeben. Wer keine Eismaschine hat, die Masse einfach in den Gefrierschrank geben und aller 2-3 Stunden gut durchrühren.