Hauptgericht: Eintopf
Die Zwiebeln klein schneiden. Das Gemüse (Karotten, Kartoffeln und Kohlrabi) schälen und in Würfel schneiden.
Die Würstchen und den Lauch in Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln anschwitzen, klein geschnittenen Knoblauch und das Gemüse hinzugeben. Alles kräftig anbraten und danach mit Wasser ablöschen.
Dein Eintopf mit Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Oregano und gekörnte Brühe abschmecken.
Die Kichererbsen und grüne Bohne abtropfen lassen und mit den Würstchen- und Lauchscheiben in dem Eintopf geben.
Den Eintopf mit einem Brötchen servieren.
