Nachspeise: Schokopudding mit Vanillesoße

In Milch die Schokolade auflösen und zum Kochen bringen. Mit Speisestärke (mit Milch angerührt) eindicken. 2 Eigelb mit etwas Zucker aufschlagen und unter den Pudding rühren. Das Eiweiß leicht steif schlagen und ebenfalls unterheben. Den Pudding in Gläser geben und abkühlen lassen.

Für die Vanillesoße das Vanillemark auskratzen und mit Milch kurz aufkochen. Danach vom Herd nehmen. 3 Eigelb mit etwas Zucker aufschlagen, zu der Milch geben und die Soße eindicken und abkühlen lassen.

Die Soße und klein gschnittenen Bananen auf den Pudding geben.