Nachspeise: Schiefer Obstturm

Bewertung

Blätterteig in Ringe ausstechen und im Backofen backen.

Die Äpfel und Kiwis schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Ananas schälen und in Stücke schneiden. Die Melone halbieren und in Spalten schneiden.

Zucker in einer Pfanne karamellisieren und mit Orangensaft ablöschen. Anschließend die Apfelscheiben hinzufügen und braten. Mit etwas Zimt bestäuben. Die Apfelscheiben aus der Pfanne nehmen. Danach die Ananasstücke in der Pfanne karamellisieren.

Den Blätterteig halbieren und mit dem Obst ein Turm stapeln. Den Turm mit Honig beträufeln und Puderzucker bestäuben und mit der Melone und Kiwi auf einen Teller anrichten.