Vorspeise: Farmersalat

Bewertung

Aus Öl, Ei, Essig, Salz und Pfeffer eine Mayonnaise mit einem Pürierstab herstellen.

Für den Salat die Möhren, Sellerie, Mais, weiße Bohnen und die selbst hergestellte Mayo vermengen. Den Salat mit etwas Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Den Farmersalat mit den Blumenkohl, Silberzwiebeln und Thunfisch auf einem Teller anrichten.